GI dieet
Do’s and dont’s
Dit mag je eten
Uitleg
Tips
Voordelen
Producten

Glycemische Index Dieet ondersteunende producten

Klik hier naast om een video te bekijken en meer te weten te komen over de producten die je kunnen ondersteunen bij het Glycemische Index Dieet.

https://voldafar.nl/wp-content/uploads/2023/09/bakd-raw-by-karolin-baitinger-748Mai03SJY-unsplash-768x512.jpg

Do’s and Don’ts

Do’s:

  • Eet voedingsmiddelen met een lage GI-waarde
  • Kies voor volkoren producten in plaats van geraffineerde producten
  • Eet veel groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden
  • Drink voldoende water en beperk suikerhoudende dranken
  • Kies voor magere eiwitbronnen, zoals mager vlees, vis en magere zuivelproducten

Don’ts:

  • Vermijd voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde, zoals wit brood, witte rijst en bewerkte snacks
  • Beperk suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken, zoals frisdrank, snoep en koekjes
  • Vermijd verzadigde en transvetten, zoals frituurvet, boter en volvette zuivelproducten
  • Beperk alcoholische dranken

Het is ook belangrijk om voldoende te bewegen en een gezonde levensstijl aan te houden om het beste resultaat te behalen bij het volgen van het GI-dieet. 

https://voldafar.nl/wp-content/uploads/2023/06/chris-curry-L43P2HP-RbE-unsplash-768x576.jpg

Dit mag je eten

  • Volkoren producten zoals volkorenbrood, zilvervliesrijst, quinoa en havermout
  • Groenten zoals broccoli, sla, spinazie, wortelen, tomaten en paprika’s
  • Fruit zoals bessen, appels, peren, citrusvruchten, druiven en kiwi’s
  • Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten, zwarte bonen en kidneybonen
  • Magere eiwitten zoals kipfilet, vis, mager vlees, tofu, tempeh en eieren
  • Ongezoete zuivelproducten zoals magere melk, yoghurt en kwark
  • Noten en zaden zoals amandelen, walnoten, pompoenpitten en chiazaad

Binnen het GI dieet worden voedingsmiddelen ingedeeld in een lage, gemiddelde of hoge GI-waarde. Voedingsmiddelen met een lage GI-waarde worden aangeraden omdat ze langzaam worden verteerd en zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde worden afgeraden omdat ze snel worden verteerd en zorgen voor pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel. Het is dus belangrijk om te letten op de GI-waarde van voedingsmiddelen wanneer je het GI dieet volgt.

“Met het GI dieet heb ik geleerd hoe ik voedingsmiddelen kan kiezen die mijn energie stabiel houden en mijn gezondheid verbeteren. Het gaat niet alleen om wat je eet, maar ook hoe je je voelt.” – Barry, 47

https://voldafar.nl/wp-content/uploads/2023/09/margaret-jaszowska-Pj7Yf6Etb0A-unsplash-768x1152.jpg

Uitleg

Het GI-dieet is gebaseerd op het principe van de glycemische index (GI), die aangeeft hoe snel koolhydraten in voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel verhogen. Het dieet richt zich op het eten van voedingsmiddelen met een lage GI-waarde, wat betekent dat deze koolhydraten langzaam worden verteerd en de bloedsuikerspiegel geleidelijk stijgt, in plaats van snel en abrupt.

Het dieet bestaat uit het eten van voedingsmiddelen met een lage of matige GI-waarde, zoals volkoren granen, groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden. Deze voedingsmiddelen zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel, waardoor je minder snel honger krijgt en minder snel naar ongezonde snacks grijpt.

Om het GI-dieet te volgen, is het belangrijk om voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde te vermijden of te beperken, zoals witbrood, witte rijst, suikerrijke frisdranken en snacks, aardappelen en snoep. Het dieet moedigt ook aan om regelmatig te eten, ongeveer 5-6 kleine maaltijden per dag, om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en energie gedurende de dag op peil te houden.

Het is belangrijk om te weten dat het GI-dieet niet specifiek gericht is op gewichtsverlies, maar meer op het verbeteren van de gezondheid en het verminderen van het risico op chronische ziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas. Als je wilt afvallen met het GI-dieet, is het belangrijk om de juiste porties te eten en te zorgen voor voldoende lichaamsbeweging.

Het GI-dieet kan een gezonde en duurzame manier zijn om je eetpatroon aan te passen en je gezondheid te verbeteren.

https://voldafar.nl/wp-content/uploads/2023/09/edgar-castrejon-1SPu0KT-Ejg-unsplash-scaled-e1695202536616-768x614.jpg

Tips

  • Kies voor volkoren: Kies volkoren granen zoals volkoren brood, bruine rijst en volkoren pasta. Deze voedingsmiddelen hebben een lagere glycemische index en helpen om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
  • Combineer voedingsmiddelen: Combineer koolhydraten met eiwitten en gezonde vetten om de opname van suikers in je bloed te vertragen. Bijvoorbeeld, voeg noten toe aan je yoghurt of combineer quinoa met groenten en mager vlees.
  • Eet meer vezels: Vezelrijke voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, bonen en peulvruchten hebben over het algemeen een lagere glycemische index. Ze helpen je ook langer vol te voelen en dragen bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel.
  • Beperk bewerkte voedingsmiddelen: Bewerkte voedingsmiddelen en toegevoegde suikers hebben vaak een hogere glycemische index. Kies voor onbewerkte, natuurlijke voeding om je bloedsuikerspiegel beter te beheersen.
  • Let op portiegroottes: Hoewel het GI dieet zich richt op de kwaliteit van koolhydraten, is het nog steeds belangrijk om aandacht te besteden aan portiegroottes. Overmatige inname van zelfs lage GI-voedingsmiddelen kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden.
https://voldafar.nl/wp-content/uploads/2023/06/tadeusz-lakota-tk5LWGNiWVs-unsplash-scaled-e1695209484140-768x809.jpg

Voordelen

  • Stabiele bloedsuikerspiegel: Het GI dieet helpt bij het behouden van een stabiele bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen met een lagere GI worden langzamer verteerd en geabsorbeerd, waardoor pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
  • Gewichtsbeheersing: Het dieet kan helpen bij gewichtsbeheersing doordat voedingsmiddelen met een lagere GI vaak langer een verzadigd gevoel geven. Dit kan overmatig eten en snacken tussen de maaltijden verminderen.
  • Betere energieniveaus: Door het vermijden van snelle pieken en dalingen in de bloedsuikerspiegel kun je een gelijkmatiger energieniveau ervaren gedurende de dag, wat leidt tot meer consistente energie en alertheid.
  • Diabetesmanagement: Het GI dieet kan voordelig zijn voor mensen met diabetes type 2, omdat het helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en de insulinerespons te verminderen.
  • Hartgezondheid: Het dieet kan bijdragen aan een betere hartgezondheid doordat voedingsmiddelen met een lage GI vaak rijk zijn aan vezels en gezonde vetten. Dit kan helpen bij het verlagen van cholesterol en het risico op hart- en vaatziekten verminderen.